图片来源：《今夜不设防》
作者｜纷歧
1989年，倪匡喜欢上一个酒吧的妈妈桑，经常拉着好友黄霑和蔡澜去喝酒。
“结果我们3个人一向讲话，那些女的就一向笑，变成我们在娱乐她们。我们说既然要花这个钱让那么多人笑，不如搬到电视台谈同样的工具嘛。”
于是，就有了《今夜不设防》的诞生。
香港四大才子其中三位：黄霑、倪匡 和蔡澜共同主持，邀请当红明星、名人聊天，上下纵横无所不谈。
林青霞说：（参加《今夜不设防》）那是我做得最自然的一次。
王祖贤回忆：我好少这么坦白的，但是上《今夜不设防》，觉得可以好轻松说出自己心里面想说的话。
张国荣更是直言：既然是《今夜不设防》，什么话都可以讲的。
这部31年前的谈话节目，至今豆瓣评分仍高达9.5分。
归根究底，但是一个“真”字
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当时有个说法，判断一个人火不火，就看他能不行上《今夜不设防》。
感受一下部分嘉宾名单：
张国荣、林青霞、周润发、成龙、王祖贤、张曼玉、巩俐、关之琳、罗大佑、钟楚红、惠英红、李丽珍、吴君如、曾志伟、吴宇森、倪震、邱淑贞、黄百鸣、温碧霞、利智、叶子楣......
在节目外，无一不是大咖。但在节目里，却没有一名是大咖。
没有端着摆着的架子，没有不寒而栗的迎合，没有点水不漏的标准话术，嘉宾和主持人就像老朋友一样坐着聊天，坦率、直接、干脆。
将明星最真实的一面呈现出来：明星啊，其实也是普通人。
张国荣聊追女孩子的经历和“初体验”，追了好久才追到，两人就经常一路看华富村的日落，结果有一天：“坏了，淫心起了”，坦率到可爱。
关之琳承认插足过别人的感情和婚姻：“我是想做就去做的，我没考虑那么多工具。”
王祖贤大大方方回忆和齐秦的初吻，是自己主动的。
黄霑问张曼玉：参加选美，是因为贪慕虚荣吗？
张曼玉没有涓滴避讳：是的，绝对是贪慕虚荣。
现在还有多少主持人敢这么直接发问？现在还有多少明星敢这么真实回答？
不为迎合，不为炒作，不为博噱头，只是回归谈话的本质 —— 坦诚相待。
我们的谈话节目越来越多，但求真的却反而越来越少，大家默契的像是在应付一场交易，不寒而栗，万般谨慎。
每个问题都要事先审核，每个回答都要斟酌再三，任何有损形象的话题，分分钟被拉入禁区，最后自然是皆大欢喜，也寡然无味。
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有人曾就张国荣在《今夜不设防》上侃侃而谈向蔡澜提问，是否是他们三把哥哥灌醉拉上去的。
蔡澜回答：他自动喝多了的。
蔡澜曾回忆拍摄时候：话题不是预先设定的，就是喝喝酒，然后开始聊天，谈人生，旅行，时尚，互相的苦恼，嘉宾的生活。可能比较坦率、大胆一点。
没有什么固定的套路，更没有什么形象上的约束。
三个主持人就没有主持人该有的样子。
抽烟喝酒讲黄段子，这也是《今夜不设防》被定为成人观看的重要原因。
首当其冲的便是黄霑，风流人尽皆知。
调戏嘉宾，亲过王祖贤、关之琳、张国荣....在节目上对着林青霞说：我第一眼见到你，就对你有非分之想。
