该剧讲述了明末李闯王兵败后,留下了一批价值连城的巨额宝藏,而开启宝藏的秘密被闯王手下胡苗范田四大贴身护卫别离掌握。 为揭开宝藏的秘密,或为利己野心,或为赈济天下灾民,江湖中以及朝廷中的各方善恶权势展开了连番争斗。
该剧动画特技由《神雕侠侣》原班底负责。如片首饰演胡一刀的黄秋生与饰演苗人凤的方中信在雪崩中打斗一场戏,惊险逼真,实地的雪山拍摄配合适当的特技,令动作更凌厉,场面更为宏大。《雪山飞狐》中的美女也是一大看点。性感美女朱茵扮演袁紫衣,Twins组合成员之一的钟欣桐扮演程灵素,安以轩扮演苗若兰。早前在武汉和南京播出时,得到最多赞扬的是钟欣桐扮演的程灵素。原著中的程灵素,心思缜密,言语不多,长相平平,可见到钟欣桐进场后,有网友赞叹:史上最美的程灵素现身了。