中国之食文化

简介：《中国之食文明》系列纪录片，于上世纪八十年月初由日本龟甲万股份有限公司策划，日本岩波映画建造所建造，于中国实现摄影取材。一共五集，别离先容了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文明以及中式摒挡的烹饪身手。这部纪录片中方由那时文明部牵头，各地饮食服务公司及相关店肆配合实现取材。由于此片建造时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受获得这部纪录片的用心。